Recensione del ristorante Zoes Ghana Kitchen Pop Brixton | IT.rickylefilm.com
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Recensione del ristorante Zoes Ghana Kitchen Pop Brixton

Recensione del ristorante Zoes Ghana Kitchen Pop Brixton

Restaurant Review: Zoe Ghana Kitchen

Brixton non ha carenza di posti per mangiare - un fatto che si trovava molto tempo prima che l'area divenne gentrified, portando con sé catena di ristoranti e gastronomie di fantasia.

La sua unica identità dei Caraibi significa che è uno dei migliori posti per mangiare pollo jerk al di fuori dei Caraibi. Luoghi come Negril e ricarica assicurarsi di questo.

Ecco perché l'ultimo avamposto del ristorante pop-up di Zoe Ghana cucina è così ben posizionata. Si fa quello gentrification dovrebbe fare in un mondo ideale - costruire e nutrire l'identità esistente di zona, non diluirlo. Il pop-up si trova al Pop Brixton, un nuovo spazio che mira a sostenere posti di lavoro locali e imprese. E 'una bella idea, anche se la clientela è più amanti espadrille chino resistente rispetto Brixtonians stessi. Ma di Zoe Ghana Kitchen si sente diverso. Si tratta di un piccolo spazio e maggior parte dei tavoli sono al di fuori, ma si sente occupato, caldo e vivace. I prodotti stoccati sugli scaffali non deve essere stato facile da trovare a Londra - il Guinness Malta è comune come coca in Ghana, ma difficile da trovare qui. C'è un'attenzione per l'autenticità che è impressionante.

Il menu è semplice - colpi di scena sul cibo ghanese classico. Il riso e pollo jollof era pieno di sapore piccante, ma ancora sentiva leggero e non grassa. Le costolette di agnello alla piastra in salsa di arachidi erano un altro punto culminante. Se si visita, non lesinare sui lati - chip piantaggine caramellato sono cosparsi di cannella, noce moscata e zenzero. Sono imperdibile. Non ci sono cocktail di fantasia in offerta qui, solo birra tradizionale del Ghana. La cucina è aperta, in modo da poter osservare gli chef al lavoro.

Il personale è doveroso, amichevole e rilassata. Sanno che il bene del menu e sono felice di aiutarvi a decidere cosa ordinare e, onestamente, quando tutto sembra così gustoso, che è veramente utile.

Alcuni hanno accusato di Zoe pop-up di non essere abbastanza autentica, non abbastanza vicino alla cucina tradizionale Ghananian. Questo ristorante non è la pretesa di offrire cibo, come la tua mamma, lei è consegnare il suo nuovo, originale assumere. E, francamente, è una ricetta vincente.

Per maggiori informazioni su di Zoe Ghana Kitchen, clicca QUI.

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