Recensione: Chiltern Firehouse, Londra | IT.rickylefilm.com
Il trucco

Recensione: Chiltern Firehouse, Londra

Recensione: Chiltern Firehouse, Londra

Recensione: Chiltern Firehouse, London

Con Claire Matthiae

Ristorante: Chiltern Firehouse

Dove? Uno Chiltern Street, Marylebone, Londra, W1U 7PA

Accolto nel cortile a lume di candela da portieri in cilindro, questo edificio vittoriano-gotico è stato trasformato da una vecchia stazione di fuoco (una delle più antiche di Londra, costruita nel 1889) in un ristorante sul serio glamour, e presto-to-be-aperto Hotel. La mente dietro? albergatore Andre Balazs americana di Los Angeles Chateau Marmont fama. Questo è il suo debutto nel Regno Unito - nessuna meraviglia tutti ne parlano.

Lo sguardo... Sai che sei in un hotspot moda quando anche le hostess sono vestiti in marcia designer - i loro brillanti, Blocco di colore tute Emilia Wickstead vi darà l'invidia guardaroba. Mentre barman bello in scintillante giacche bianche servono champagne nel bar fitto. L'arredamento ha un'atmosfera di New York su di esso con pareti piastrellate bianche e tocchi industriali, tra cui la cucina aperta (ospita lo chef Nuno Mendes). Ma si sente anche caldo e intimo, con tappeti in stile persiano e grandi specchi che riflettono un sacco di candele morbido.

Il cibo... Camerieri sciame di essere incredibilmente attento come la battaglia interna su ciò che di avviamento al fine inizia (antipasti vanno da circa 9 € -14 ​​€). Sarà il polipo alla griglia con melanzane e funghi, oppure il cuscino (che è giovane piccione) con cereali caldi, cicoria e ribes rosso? No, Firehouse Cesare di pelle di pollo croccante, croccante cos lattuga e parmigiano trucioli vince. Ed è un inizio di cracking.

Successivamente, un piatto principale rana pescatrice con orzo soffiato e finocchio - tutti impostati su un piatto rotondo in legno. L'attenzione al dettaglio è innegabile, senza sentirsi soffocante, e la rana pescatrice carnosa si scioglie in bocca. I prezzi di rete variano da 14 € per le zucchine e funghi in risotto cremoso di avena con spinaci e le erbe, a 34 € per il legno alla griglia bistecca bistecca invecchiato.

Con budino le bevande e le risate scorrono così bene, la nostra capacità di prendere decisioni di ristoro a tutti va fuori dalla finestra. "Uno di tutto, per favore!" Bene allora. Ma questi sono i dolci troppo bello per non essere condiviso. Ti verrà lasciato a sognare la pera al forno e crostata al cioccolato scuro.

La folla... Non è come noi di goccia celeb (ehm), ma... Abbiamo posto Bono chiacchierando con Noel Gallagher al bar. Stella McCartney a un tavolo alla nostra sinistra. E il signor stesso Balazs. Questo posto è seriamente A-list ed è difficile resistere allungando il collo per vedere chi sarà a piedi attraverso la porta accanto.

Da non perdere... La tana segreta attraverso le Loos. Spingere lo specchio a figura intera (una porta nascosta con 'gli uomini e le sigarette' scarabocchiati su di esso in quello che sembra rossetto rosso) e vi sentirete come si sta camminando attraverso il guardaroba Narnia.

Il perfetto +1 è... 4! Questo è un posto dove andare con un gruppo di tuoi migliori amiche - e la vostra più favolosi tacchi.

Www.chilternfirehouse.com