Mangiare sano: 4 modi per ingannare il cervello per mangiare più sano | IT.rickylefilm.com
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Mangiare sano: 4 modi per ingannare il cervello per mangiare più sano

Mangiare sano: 4 modi per ingannare il cervello per mangiare più sano

4 trucchi mangiare mente sana

Si può davvero ingannare il tuo cervello in una sana alimentazione? Reo confesso pattumiera umana Lucy dolce scopre.

Fare uno spuntino senza rendersene conto? O guzzle il cibo? Lo faccio, quasi tutti i giorni. Ma gli studi, compresa la ricerca dal professor Charles Spence dell'Università di Oxford, dimostrano che semplici trucchi mentali possono aiutarci a mangiare più sano. "Mangiare Memore è riconoscere le differenze tra la fame fisica e 'la testa della fame'", aggiunge dietista Laura Clark. Ma saranno questi trucchi fermarci saccheggiare il frigorifero? Ho trovato.

MANGIARE CONSAPEVOLI

Il trucco: Spegnere il televisore e guardare ciò che si mangia, invece.

Perché? Ricerca presso l'Università di Birmingham mostra che mangiamo fino al 25% in più di quando non è incentrato sul nostro
cibo. "Mangiare con distrazione o velocità significa non permettiamo il centro dell'appetito nel nostro cervello a riconoscere che stiamo mangiando", spiega Clark.

Il mio verdetto: Spesso mi chiedo dove interi sacchetti di patatine sono andati durante la visione di Netflix. Così lo spengo, mentre io spuntino e sto presto mi razionamento, mangiare meno di un terzo di un sacchetto prima di tornare virtuosamente alla cucina. Io sono un santo dei nostri giorni. 3/5

MANGIARE SENSORIALE

Il trucco: mangiare con tutti i sensi - assaporando l'odore, il sapore e la consistenza.

Perché? "Sentire il cibo quando si aggiungono ogni ingrediente, odorando e degustazione, vi aiuta a apprezzare di più", dice Alice Mackintosh, terapeuta nutrizionale e co-fondatore della società di supplemento Equi Londra.

Il mio verdetto: Questo ha lavorato, in stile Nigella, durante la cottura. Una sniffata di scorza di limone qui, un naso in una padella lì. Non così bene quando si sta immergendo il naso in una vasca di ridotta houmous grasso, però. Tuttavia, non ti fa pensare di più circa la qualità di ciò che si mangia. 2/5

MANGIARE COMPLESSO

Il trucco: mangiare con la mano non dominante o anche le bacchette.

Perché? "Il più facile è di ingerire cibo, più si consumano, quindi l'idea è quella di rendere più difficile mangiare così rallentiamo," dice il professor Spence. Esso permette al cervello di ricevere messaggi - come 'senti pieno' - dallo stomaco.

Il mio verdetto: Hai mai gli spaghetti mangiato con le bacchette? Joyless e, dopo una settimana, la maggior parte dei miei
vestiti erano macchiati. "Ci sono modi migliori per creare 'punti di pausa'", dice Clark. "Metti la tua posate giù tra un boccone e hanno sorsi d'acqua, e non caricare la vostra prossima forchettata fino a quando la
bocca è vuoto." Questo è molto più facile, e sorprendentemente, mi piace il mio cibo più. 1/5

DISTRAZIONE MANGIARE

Il trucco: Battere il desiderio di cibo per controllare e-mail o telefonando tua mamma.

Perché? "Un senso di desiderio per il cibo ha ben poco a che fare con la fame", dice il professor Jane Ogden presso l'Università di Surrey. "Questo genera un senso di 'deve avere', ma non dura, e qualsiasi forma di distrazione si romperà l'associazione."

Il mio verdetto: Questo è un buon uno, soprattutto quando in presenza dello stagno dell'ufficio di biscotti. Invece di dare al mio pranzo Wotsits desiderio, mi ha colpito Instagram e nel giro di pochi minuti, ho dimenticato. 4/5