Lascesa del sandwiching creativo. e sì, questa è una cosa | IT.rickylefilm.com
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Lascesa del sandwiching creativo. e sì, questa è una cosa

Lascesa del sandwiching creativo. e sì, questa è una cosa

L'ascesa di frapposizione creativa. E sì, questa è una cosa.

Tempo di pensare fuori dagli schemi di pranzo

* Cue pompa pugno * I panini sono di nuovo sul menu. Ma non stiamo parlando di formaggio e sottaceti. 'Frapposizione Creativo' è in aumento: tariffa in casa con il sapore, la versatilità e il valore nutrizionale. “Siamo stati ispirati da cibo di strada e si rivolgono a idee più avventurosi”, dice Helen Graves, autore di 101 panini. Ecco cosa suggeriscono gli esperti...

CROCCANTE e cremoso

Creatore: Kirsty Gale, Riverford cuoco

Ingredienti:
2 fette di pane a lievitazione naturale, tostato
3 cucchiai non salato
burro di arachidi croccante
½ lime, spremuto
½ avocado
manciata di germogli di erba medica

Vendi a me: “Abbiamo bisogno di alcuni grassi buoni per mantenere il nostro corpo”, dice Gale. “Avocado e burro di arachidi contengono grassi insaturi, che aiuta ad assorbire altre vitamine, mentre l'erba medica è ricca di aminoacidi essenziali.” Questo è tutto su 1 cucchiaio crauti grezzo (cavolo fermentato)

LISCIA E SHARP

Creatore: Madeleine Shaw, nutrizionista e autore di Get The Glow

Ingredienti:
2 fette di pane di segale
½ limone, spremuto
1 cucchiaio barbabietole grattugiato
1 cucchiaio di zenzero grattugiato;
2 cucchiai ridotto contenuto di grassi hummus
50g di salmone affumicato
10g crescione

Vendi a me: “pane di segale è privo di grano e una grande fonte di fibre”, dice Shaw. “Il pacchetto di salmone e hummus grassi sani e proteine ​​per alimentare attraverso il giorno.” Il crescione e barbabietole aggiungono veggie bontà, mentre lo zenzero e limone conferiscono un calcio.

LUCE E SOUR

Creatore: Christine Bailey, nutrizionista, chef e presentatore televisivo

Ingredienti:
2 gemma foglie di lattuga
4 falafel
1 cucchiaio crauti grezzo (cavolo fermentato)
luce 1 cucchiaio di tahin
1 cucchiaino di menta fresca, tritata finemente
½tsp scorza di limone

Vendi a me: pane? Nessun problema. “Utilizzare lattuga avvolge e mettere a fuoco il ripieno”, spiega Bailey. “Usa pronti falafel (due per ogni involucro), crauti budello gentile e tahini ricca di proteine ​​-. È abbastanza sostanziale” Indossare la lattuga e piegare come un involucro.

PICCANTE e soddisfacente

Creatore: Tom Kime, executive chef del ristorante Ceru

Ingredienti:
1 grande integrale involucro
30 g spinaci
mirtilli 20g secca
1 cucchiaino za'atar (spezie mediterranee)
labneh 25ml (yogurt salato)
100 g di pollo
10g foglie di menta fresca 

Vendi a me: “Dimenticate la solita combo pollo mayo, spezie sono il mio segreto per un sandwich di pollo saporito”, dice Kime. “Io uso il peperoncino rosso, ad alto contenuto di beta-carotene e flavonoidi ricchi za'atar.” Labneh è basso contenuto di grassi e ricca di proteine ​​e calcio.

DOLCE E Zesty

Creatore: Primrose Matheson, fondatore di Primrose Kitchen

Ingredienti:
2 fette di pane integrale
1 arancia, pelate e affettate
Grande mazzo di crescione.
Per il condimento: olio di oliva 3 cucchiai, aceto di sidro 1 cucchiaino, 1 cucchiaino di miele di manuka

Vendi a me: Crescione sta avendo una rinascita con la folla di salute grazie ad esso il raggiungimento 1000/1000 su indice di densità di nutrienti complessivo di tutti gli alimenti. “La maggior parte di noi sono over-acido da mangiare glutine, grano e zuccheri che formano l'acido, ma l'aceto di mele aiuta a bilanciare questo, mentre il miele di manuka è grande per l'immunità”, dice Matheson. “L'arancia dà una raffica di sapore rinfrescante. Non dovrebbe funzionare, ma lo fa.”