Suggerimenti dietetici Amelia Freer: intervista sul suo libro e Sam Smith | IT.rickylefilm.com
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Suggerimenti dietetici Amelia Freer: intervista sul suo libro e Sam Smith

Suggerimenti dietetici Amelia Freer: intervista sul suo libro e Sam Smith

A-list cibo guru, Amelia Freer sul perché lei è anti-diete

Alzi la mano se iniziato 2016 con buone intenzioni? Ora Alzi la mano se si può sentire la vostra determinazione scivolare. Non sei il solo: oggi è ufficialmente il giorno in cui la maggioranza delle persone che si sono impegnati ad attenersi a un programma di perdita di peso di Capodanno rinunciare a loro dieta *.

Nutrizione guru, Amelia Freer - la donna Sam Smith crediti con aiutandolo a perdere oltre 2 pietra - parla esclusivamente al glamour sul perché mangiare bene è per la vita, non solo per gennaio.

Il vostro approccio è di trasformare i rapporti delle persone con il cibo - così è come emotivo e psicologico in quanto è ciò che effettivamente mette nel piatto. Che tipo di problemi alimentari fanno i clienti tendono a venire a voi con?

Ho visto i clienti one-to-one per oltre dieci anni in modo ho incontrato una miriade di risposte fisiche, emotive e psicologiche al cibo. Ogni cliente ha la propria storia salute e la vita unica quindi non c'è un 'one-size fits all'approccio per annullare questi problemi profondi. Vedo i clienti con condizioni come l'acne, a basso consumo energetico, problemi digestivi, umore basso, problemi di peso e problemi immunitari. Io non sono un sostituto per un GP e sempre ai miei clienti di prima ottenere estratti dal loro medico per ottenere una corretta diagnosi e il trattamento per qualsiasi condizione. Nella mia esperienza, che cosa e come mangiamo può influenzare la nostra salute positivamente o negativamente - questo è dove comincio con i clienti. Fiducia in se stessi, veramente sapere è possibile modificare le abitudini alimentari negative e che si andrà a beneficio positivamente, è il primo punto di partenza.

In questo giorno di età e diffondere la parola è tutto social media - che tipo di impatto ha avuto lo hanno quando Sam Smith instagrammed il tuo libro?

Ero molto grato a Sam per tutto quello che ha detto sul mio lavoro e libro. Certamente mi ha comprato un nuovo pubblico, come ha fatto Boy George con il suo sostegno e ha contribuito i miei libri per raggiungere un pubblico più ampio e il feedback è stato incredibile. Amo la quantità di email che ricevo da persone che dicono che i miei libri hanno cambiato la loro vita, non potevo chiedere di più.

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Esiste il pericolo che alcune diete puo 'rovinare' il nostro atteggiamento verso il cibo?

Sicuramente, è per questo che sono così anti diete. Le diete sono circa la privazione, causano confusione e miseria. Non credo che avere un carico di regole intorno al cibo è positivo. Il motivo per cui ho iniziato questo viaggio è così che ho potuto mangiare in modo sano, ma continua a soddisfare il mio amore per il buon cibo. E, naturalmente, sono un essere umano in modo accetto che mi è permesso di allontanarsi dal mangiare perfettamente a volte. Lo faccio sempre meno come gli anni passano quindi so che lo fa diventare più facile.

Qual è il segreto per fare alimentare il vostro migliore amico?

Inizia modificando solo una cosa alla volta. Scegliere ciò che si pensa sarà l'area più positiva di concentrarsi su - che cosa si stanno introducendo invece di quello che stanno dando. Quindi potrebbe essere cucinando la prima colazione invece di afferrare un bagel o potrebbe essere riducendo lo zucchero in modo da pensare al succo verde o l'acqua che è la sostituzione per la lattina di coca. In definitiva, tornando in cucina è uno dei modi più positivi per iniziare - se si prepara i pasti e ripartire da zero con buoni ingredienti naturali, di base, non si può andare male. Una volta che si sta facendo questo, non c'è motivo di dieta.

D'accordo, la parte sana ottenere... Si deve aver sentito tutte le scuse: troppo occupato; troppo stanco; troppo caro; troppo simile privazione. Qual è la tua risposta?

E 'davvero non deve essere di qualsiasi di queste cose. Dare priorità la vostra salute è la cosa più importante che puoi fare. Se i nostri salute declina, che è molto più costoso, faticoso, che richiede tempo e miserabile! Se avete tempo di andare sui social media o guardare la TV, si ha tempo per cucinare per voi ei vostri cari e ci sono modi di risparmio di tempo - come cucinare alla rinfusa. Non è costoso, alcuni ingredienti possono essere, ma i cibi più economici che abbiamo sono verdure fresche! Si tratta di cambiare il modo in cui la spesa e non comprare i prodotti alimentari trasformati, che tutti aggiungere fino.

C'è una cosa che tutti dovrebbero tagliare fuori della loro dieta?

Se c'è una cosa che ha a che fare è lo zucchero raffinato. Siamo in grado di ottenere gli zuccheri di cui abbiamo bisogno da cibi naturali come frutta, verdura, cereali e legumi. Non abbiamo bisogno di nessuna delle cose in più. Un po 'di miele o sciroppo di cocco di tanto in tanto è ok, ma non abbiamo bisogno nelle grandi quantità che sono ora fiocco per tanti. L'unica cosa che probabilmente dovremmo tutti essere avendo più sono grassi sani da pesce, carne, uova, noci, semi, avocado o noci di cocco.

Nuovo libro di Amelia Cook. Nutrire. Glow 20 €, è pubblicato da Michael Joseph ed è fuori adesso.

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* Fonte: http://www.lovepotatoes.co.uk/blog/failed-new-year-eating-plans-last-just-336-hours/

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